Posts Tagged ‘vino’
Innovandis meets Vinos DO Navarra
O de cómo pasamos de las palabras a los hechos.
#gastronav 2011
Un año más hemos podido disfrutar de Gastronav 2011, el III Encuentro de Bloggers Gastronómicos de Navarra. Año a año desde Reyno Gourmet y el ICAN se están superando y capitaneados por la gran Marta Borruel el encuentro está cogiendo un poso que para sí quisieran muchos encuentros.
La cocina del café y de la pasta
O de cómo vamos a hacer la primera incursión en la gastronomía italiana de la mano de Alessandro Castro, Director de Cultura Gastronómica del Instituto Italiano de la Cultura y Cavaliere dell’Ordine al Merito de la Repubblica Italiana. Tan magno acontecimiento tendrá lugar tendrá lugar en la Fundación Sukal Leku los días 11, 12 y 13 de febrero.
Jugando con vinos en Barcelona
El pasado viernes día 26 tuvimos una nueva sesión de la mano de la DO de vinos de Navarra. Se respiró alegría (causa-efecto de las 48 botellas de vinos que se bebieron), interés por los vinos y las uvas, interesantes maridajes y un rato divertido alrededor de los dos grandes tableros del juego de la oca.
Unos auténticos Sherries para unos alimentos auténticos
Descubriendo los secretos de los míticos Sherries. Las catedrales del Sherry nos abren sus sacristías.
Cata de vinos D.O. Navarra maridado con los típicos pintxos de Euskadi
Tras la apasionante experiencia del pasado mes de abril con los vinos de Navarra seguimos con nuestra invasión gastrocultural a nivel nacional y nos vamos de excursión a Barcelona, de la mano de la propia Denominación de Origen.
Crónica del “Vinos DO Navarra & Fast Good en Ni Neu”
El pasado jueves 29 de abril fue una jornada especialmente bonita a pesar de la tromba de agua que cayó en San Sebastián, porque confirmó varias cosas. Para empezar y a modo simbólico, esa lluvia, vista desde el piso superior del Restaurante Ni Neu, con vistas a la desembocadura del río Urumea, es espectacular y engrandece el atardecer donostiarra.
Vinos DO Navarra & Fast Good
Amigos y amigas de la buena vida ¡ya es abril! Y como mes par que es nos volvemos a adentrar en el apasionante mundo del vino. Como hiciéramos en la cata de los vinos DO Rías Baixas con Anartz Fernández, queremos introducir de una manera participativa y desenfadada todo lo referido al mundo del vino.
Calçotada en Altafulla: visita a los hermanos Blanch y comida en Acqua
The Glutton Club viaja a Altafulla. Nos complace invitarles a pasar una agradable jornada entorno al mundo del “Calçot de Valls” de la mano de la familia Blanch y del amable trato del equipo del Restaurant Acqua, en el Club Marítim Altafulla, el sábado día 20 de Marzo de 2010.
Crónica de la cata con Anartz Fernández
Siguiendo el espíritu abierto y jocoso que quieren tener las actividades de The Glutton Club, el intercambio de los comentarios entre los asistentes más veteranos con los “infantes” fue enriquecedor y cómico a cuenta Elías. La conjunción de experiencia y profesionalidad sirvió para enseñar las primeras buenas observaciones sobre el vino, en este caso albariño, a algunos de los asistentes que no alcanzaban los 25 años.
De paseo por las Rias Baixas, con Anartz Fernández
Anartz Fernández es el sommelier de Akelarre, el restaurante tres estrellas Michelin del Chef Pedro Subijana, que comentará diferentes vinos blancos de las RIAS BAIXAS con el ánimo de dejar bien claro al público asistente que hay vida más allá de nuestro querido Txakoli. Es todo un privilegio y honor contar con Anartz Fernández para inaugurar esta etapa, porque además no se lo pensó dos veces. Así que nuestra más sincera gratitud a quien osa a ser el primero.
