The Glutton Club

O de que hay veces en la vida en que lo importante es vivir ciertas cosas en persona. (Y contarlas para dar envidia)

Damas y caballeros, Duke of Yarza and Breadshire está de vuelta de su periplo sueco y para que la Humanidad quede contenta y agradecida hemos diseñado el siguiente programa de festejos panaderos en Villa Yeyette, sede de la Fundación Sukal Leku Fundazioa.

Hace unas semanas una frase estuvo resonando en Beasain: “Esto es lite”. Esa frase repetido mil y una veces se refería a los kilos de mantequilla, la cantidad de azúcar y las cucharadas de queso Philadelphia que consumimos en la clase de repostería americana que dimos en The Glutton Club en la tienda de muebles de cocina Eder. Desde mi punto de vista tengo que decir que ninguno de los ingredientes fue utilizado en exceso.

De un taller participativo que don Iñigo Murua, responsable de I+D de Casa Eceiza, dará para que nos adentremos en un tema apasionante. Tendrá lugar el sábado 12 de marzo en la Fundación Sukal Leku.

O de cómo vamos a hacer la primera incursión en la gastronomía italiana de la mano de Alessandro Castro, Director de Cultura Gastronómica del Instituto Italiano de la Cultura y Cavaliere dell’Ordine al Merito de la Repubblica Italiana. Tan magno acontecimiento tendrá lugar tendrá lugar en la Fundación Sukal Leku los días 11, 12 y 13 de febrero.

A la gente y las instituciones que nos apoyaron con el pistoletazo de salida de Hecho a Mano.

Llega la Navidad y de la mano de Iñigo Murua, responsable de I+D de Casa Eceiza, nos adentraremos en el mundo de los dulces de Navidad como los mazapanes, relleno de yema y pralinés, entre otras lindeces en un único curso que se celebrará el sábado 18 de diciembre en Villa Yeyette, la sede de a Fundación Sukaleku.

O de cómo nos hemos liado la manta a la cabeza y traemos al mejor de los embajadores del Reino Unido de la Gran Bretaña, Mr. Dan Lepard.

Si usted está leyendo esto es que son las 12:00 del mediodía de un 15 de marzo de 2010. Le espereamos en Villa Yeyette, sede de la Fundación Sukaleku Fundazioa, el fin de semana del 27 y 28 de marzo.

Señoras y señores, lo prometido es deuda. Don Ibán de Yarza, Duke of Yarza & Breadshire, ante la aclamación popular de los cursos de introducción a la panificación artesal que desarrolló en diciembre, dando comienzo a las actividades de The Glutton Club, volverá a estar entre nosotros un fin semana entero. Apunten y marquen bien la fecha: 27 y 28 de marzo.