The Glutton Club

Cada año miles y miles de donostiarras no pueden estar equivocados

O de cómo vamos a poner una pica en Flandes hablando de productores artesanales y comercio electrónico.

Una tarde de verano, hace ya unos años, tumbados al sol en la playa de la Zurriola, planeábamos qué hacer después del bañito; ir a casa a ducharse, salir a cenar, etc. Hasta que se hizo la luz cuando Xafos, un amigo de Urko, propuso ir a comer huevos con todo. Me faltó tiempo para incorporarme y exclamar “sí, eso ¡yo quiero eso!”.

Somos muchos los que necesitamos café diariamente y hasta que no tomamos nuestra taza matutina no somos persona. Cuando tomamos un café bueno lo notamos y odiamos el cafe de maquina. Pero ¿por qué es uno mejor que el otro? ¿sabemos algo de café? Yo confieso no tener ni idea y estoy decidido a aprender.

O de la hamburguesería de Donostia donde se pueden degustar las mejores hamburguesas y sandwiches.

O del rincón del Barrio del Antiguo donde nació Koipe y que la gente bien tiene la obligación de visitar al menos una vez en la vida. El Bar Oliyos es todo un clásico de El Antiguo donde goza de una merecida buena fama como lugar para potear o comer gracias a una cocina de toda la vida y bien elaborada.

Si usted está leyendo esto es que son las 12:00 del mediodía de un 15 de marzo de 2010. Le espereamos en Villa Yeyette, sede de la Fundación Sukaleku Fundazioa, el fin de semana del 27 y 28 de marzo.

Siguiendo el espíritu abierto y jocoso que quieren tener las actividades de The Glutton Club, el intercambio de los comentarios entre los asistentes más veteranos con los “infantes” fue enriquecedor y cómico a cuenta Elías. La conjunción de experiencia y profesionalidad sirvió para enseñar las primeras buenas observaciones sobre el vino, en este caso albariño, a algunos de los asistentes que no alcanzaban los 25 años.

Anartz Fernández es el sommelier de Akelarre, el restaurante tres estrellas Michelin del Chef Pedro Subijana, que comentará diferentes vinos blancos de las RIAS BAIXAS con el ánimo de dejar bien claro al público asistente que hay vida más allá de nuestro querido Txakoli. Es todo un privilegio y honor contar con Anartz Fernández para inaugurar esta etapa, porque además no se lo pensó dos veces. Así que nuestra más sincera gratitud a quien osa a ser el primero.