The Glutton Club

Estamos de celebración. No sólo porque sea día 31 de diciembre, por las Navidades y el inicio de un nuevo año que esperamos vaya acompañado de sorpresas, también por el cierre de una etapa: colgamos el cartel de Sold out en la página del libro Hecho a mano.

Estimados amigos, tras el Huevos con todo de ayer, es un placer hacerles anunciarles que con Hecho a mano de Dan Lepard y traducido por Ibán Yarza hemos dado comienzo a la serie de publicaciones que hemos denominado Glutton Books.

Como bien saben ustedes procuramos acercar la gastronomía a cualquier rincón, intentando siempre aprender de ello y hacerlo de manera amena y divertida. Nos gusta el pan, queda demostrado con los cursos que solemos organizar con nuestro apreciado Ibán Yarza, y queremos acercarlo a toda la humanidad (de habla hispana).

O del advenimiento del soplo de aire fresco.

Somos muchos los que necesitamos café diariamente y hasta que no tomamos nuestra taza matutina no somos persona. Cuando tomamos un café bueno lo notamos y odiamos el cafe de maquina. Pero ¿por qué es uno mejor que el otro? ¿sabemos algo de café? Yo confieso no tener ni idea y estoy decidido a aprender.