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Del “jueves colesterol” a “los viernes menú infantil”
De la influencia del final de la semana laborable en nuestros hábitos alimenticios en infancia, juventud y edad adulta.
No me quedes hurmiento (y II)
Tras recordar las vicisitudes que pasé siendo un crío a cuenta de lo mal que comía, ahora toca contar cómo comenzó la reconversión hacia una mejor persona. Ese camino es, como todos, una evolución natural de ir dejando de ser un milindris y no ser más gili de lo debido, pero también hay hitos que ayudan a ir pasando de nivel, como quedó claro en la etapa de infante.
Mi bocata preferido de la infancia
La opinión de sus Excelencias
No me quedes hurmiento (I)
En la etapa de infante a la juventud mi experiencia con la gastronomía fue traumática, situaciones contra la espada y la pared, escaqueos para no comer esto o aquello. Comer para mi era un suplicio y estaba asociado a muchos momentos desagradables. El hecho de una cosa tan simple como alimentarme me estaba convirtiendo en el rey del escaqueo, porque aprendí a decir que no con facilidad. Basta que en una excursión perfecta hubiese una comida “no controlada” para decir que no. No comer lo que me ponía mamá delante me llevó a la sobrerreacción para evitar situaciones desagradables.
