The Glutton Club

Biblia de la ama de casa, backing track para improvisaciones de cocinillas, salvación del estudiante de erasmus, el libro de cocina ha sido compañero indispensable del cocinero. Os presento un libro de cocina clásico que determinó mi glotonería de manera superlativa: La cocina de Nicolasa.

Tras recordar las vicisitudes que pasé siendo un crío a cuenta de lo mal que comía, ahora toca contar cómo comenzó la reconversión hacia una mejor persona. Ese camino es, como todos, una evolución natural de ir dejando de ser un milindris y no ser más gili de lo debido, pero también hay hitos que ayudan a ir pasando de nivel, como quedó claro en la etapa de infante.