The Glutton Club

O de cómo podremos descubrir y saber más sobre nuestros caseríos durante las próximas semana con la iniciativa Asteburuan… baserrira!

O lo que viene siendo ir a pasar un día al campo.

O de la invasión por parte la tropa glotónica al corazón del Goeirri (con perdón de nuestro ataundarra Sir Anthony Worldgate).

Según asoma la primavera va acabando la temporada de sidrerías en Gipuzkoa y con los primeros calores empiezan a llenarse esas cerveceras tan populares en tierras del Señorío.

O del próximo viaje glotón para degustar variedades de un producto de temporada como es el cordero navarro y otras delicias de la región.

O de cómo nos pusimos las botas en una comilona a base de talos en las nobles tierras de Ataun y acompañados por los ilustres panaderos Dan Lepard e Ibán Yarza.

O de cómo hemos sido honrados con la invitación a un lugar maravilloso para dar fe de su magna existencia.

Tenemos que fomentar la sana costumbre de la excursión. De la excursión a los sitios cercanos geográficamente hablando, pero que están “lejos” de nuestras rutas habitualmente. Curioso que pueda conocer mejor Bilbao, Madrid, Barcelona, Berlín o Londres… y sólo pueda decir cuatro palabras sobre pueblos que están en una hora en coche desde Done Ostia.

De Zerain a las campas de Urbia, en excursión con Jexus, Pintto y las ovejas. Gran comida y buena tertulia en la borda con los Aranburu.

Como todo el mundo sabe la trashumancia es uno de los fenómenos más tradicionales del pastoreo de nuestro país. Consiste sencillamente en el paso del ganado de los pastos de invierno a las de verano y viceversa. En el caso de la vertiente cantábrica se lleva haciendo durante siglos desde los valles hasta las sierras, por lo que es menos largo que otras trashumancia españolsa que pueden llegar a realizar cientos de kilómetros.