The Glutton Club

Visto el éxito de la primera convocatoria de cursos de pan con Ibán Yarza, tiramos la casa por la ventana y sacamos más cursos, añadiendo uno nuevo.

Y tras meses de tener a la ciudad condal a expensas de cursos de pan, aterrizamos con Ibán Yarza, por todo lo alto. En “Fes-te farinetes”, un local relacionado con las panaderías Baltà, en el barrio de Sants, les presentamos diferentes tipos de cursos.

Siguiendo con nuestro afán de aprender sobre productos que consumimos habitualmente, nos hemos propuesto aprender sobre la cerveza artesana, metiédonos hasta las entrañas.

De un taller participativo que don Iñigo Murua, responsable de I+D de Casa Eceiza, dará para que nos adentremos en un tema apasionante. Tendrá lugar el sábado 12 de marzo en la Fundación Sukal Leku.

Llega la Navidad y de la mano de Iñigo Murua, responsable de I+D de Casa Eceiza, nos adentraremos en el mundo de los dulces de Navidad como los mazapanes, relleno de yema y pralinés, entre otras lindeces en un único curso que se celebrará el sábado 18 de diciembre en Villa Yeyette, la sede de a Fundación Sukaleku.

Señoras y señores, lo prometido es deuda. Don Ibán de Yarza, Duke of Yarza & Breadshire, ante la aclamación popular de los cursos de introducción a la panificación artesal que desarrolló en diciembre, dando comienzo a las actividades de The Glutton Club, volverá a estar entre nosotros un fin semana entero. Apunten y marquen bien la fecha: 27 y 28 de marzo.