The Glutton Club

La vuelta a Mugaritz ha sido importante por varias razones: Descontando el incendio que ha hecho moverse a todo y todos en el restaurante, y obligado a redefinirse en un tiempo muy, muy limitado y que obviamente es rastreable, nos encontramos a un Aduriz en uno de los momentos más importantes de su carrera.

O lo mal que lo pase en Cádiz.

O del lujo de descrubir sitios, vistas y gentes en esta joya de pueblo.

De cómo el Conde de la Maza y Sir Anthony Worldgate, a los que les gusta un micrófono más que a un tonto un caramelo, invadirán las ondas hertzianas este verano.

De como a veces hace falta cambiar de nombre a un plato para que se aprecie en toda su magnificencia.

Dónde poder disfrutar de comida árabe en el pleno centro de Bilbao

O de la hamburguesería de Donostia donde se pueden degustar las mejores hamburguesas y sandwiches.

O del rincón del Barrio del Antiguo donde nació Koipe y que la gente bien tiene la obligación de visitar al menos una vez en la vida. El Bar Oliyos es todo un clásico de El Antiguo donde goza de una merecida buena fama como lugar para potear o comer gracias a una cocina de toda la vida y bien elaborada.

Con la intención de ver mundo y convertirme en una persona de provecho, el año pasado decidí mudarme a Donostia. Sin embargo, todos los fines de semana vuelvo al Marquesado de Plazaola para pasear por mis latifundios y acercarme a mi gente. Mi madre, la Duquesa de Sagastiondo, está encantada con mis periódicas visitas y no duda en utilizar todo tipo de artimañas para que se sigan repitiendo.

De como el menú del día, institución gastronómica nacional de primer orden, no puede ser representada de manera fiel, tradicional y auténtica con una fotografía.