The Glutton Club

Arroz, patatas y pasta, hoy. Patatas, pasta y arroz, mañana. Uy, qué bien, hoy bratwurst (salchichas)! Uy, y hoy ensalada y un filete, estamos de enhorabuena! Oh no, otra vez arroz patatas y pasta. ¡Grrr! En resumidas cuentas, así se define mi dieta en Suiza.

Podemos dividir el mundo en dos grandes grupos, los que se llevan la comida preparada al trabajo (Tupperware, bocadillos, fruta, etc.) y los que prefieren comer en la cantina. Yo formo parte del segundo grupo, nobleza obliga. Por distintas vicisitudes desde que empecé mi carrera académica en 2004 (y empecé con ello a tener ingresos) he tenido la oportunidad (o desgracia) de conocer cinco grandes tipos  de cantina universitaria:

O lo que viene siendo ir a pasar un día al campo.

De cómo el autor aprendió por fin lo que es un langostino-langostino y de cómo seguir las instrucciones correctas para su ingesta.

O de cómo Sir Anthony Worldgate, Marti Buckley Kilpatrick y servidor vamos a ser parte del proyecto Outstanding in the Field, de Jim Denevan, esta tarde-noche.

Este año 2011, el año previo a que la Feria de Ordizia cumpla su quinto centenario, internet vuelve a cobrar protagonismo con el objetivo de poner en valor los productos, los productores, el mercado y el pueblo de Ordizia.

Para que yo vuelva, amigo dueño de restaurante donde me vas a clavar… sin acritú.

O de por qué mis vacaciones de verano de los últimos cuatro años han sido en Conil de la Frontera.

O de cómo “salir a tomar algo” puede ser esclarecedor.

Cada año miles y miles de donostiarras no pueden estar equivocados

Según asoma la primavera va acabando la temporada de sidrerías en Gipuzkoa y con los primeros calores empiezan a llenarse esas cerveceras tan populares en tierras del Señorío.

Ya hace unos cuantos meses, Sir Anthony Worldgate y un servidor fuimos invitados a pasar un fin de semana y conocer un producto muy querido por amantes de la gastronomía.