Archive for the ‘Crónicas’ Category
Resaca de la Glutton Dinner
O de los hechos que marcaron la cena más esperada del año en San Sebastián y el mundo entero.
An Autumn Day in the Countryside
O lo que viene siendo ir a pasar un día al campo.
Outstanding in the Field
Outstanding in the Field. If you’ve never heard of it, it’s basically dinner in the field. With lots of people, most of whom you don’t know. That, of course, is an absurdly simple summary of this event that has basically conquered the United States, selling out in venues from California to Alabama. Jim Denevan, an American chef and artist, founded it 15 years ago to spotlight farmers and the people and places behind our local food systems.
Crónica sobre el Taller de helados en Barcelona
Hace unos días tuvimos en Barcelona el Taller de helados artesanos en la heladería DeLaCrem. Queremos compartir con ustedes dos reflexiones entorno al helado artesano, además de dejarles la receta de helado de yogur que nos llevamos a casa.
#gastronav 2011
Un año más hemos podido disfrutar de Gastronav 2011, el III Encuentro de Bloggers Gastronómicos de Navarra. Año a año desde Reyno Gourmet y el ICAN se están superando y capitaneados por la gran Marta Borruel el encuentro está cogiendo un poso que para sí quisieran muchos encuentros.
La “Aparición Arguiñana… & Cía”
O de que hay veces en la vida en que lo importante es vivir ciertas cosas en persona. (Y contarlas para dar envidia)
Crónica de la Cata de cerveza en The Tatami Room
El pasado jueves 14 de abril unos cuantos glotones celebramos con los amigos de The Tatami Room la primera cata de cerveza en Barcelona. Sí, celebramos, considerando celebración como conmemoración o festejo, entorno a la cerveza. Corrían cervezas, unas cuantas, 6 diferentes, edamame y algún otro “pintxo japonés”.
The Glutton Club Trip to London
Para las madres, Londres es un sitio en el que se come mal y llueve siempre. El viaje propuesto por The Glutton Club en noviembre demostró lo contrario.
Áreas rurales, turismo y sectores creativos: conclusiones y material
Presentación del Dr. James R. Wilson
Post-cata de Bob’s Etxeko Beers
O de una cata glotona arquetípica en la que confluyeron caldos de cebada fermentada y productos de la región aderezados, como siempre, con la agradable compañía de Fellow Beer-Lovers.
Lepard on the road: agradecimientos
A la gente y las instituciones que nos apoyaron con el pistoletazo de salida de Hecho a Mano.
Las diosas del pan proclamadas ganadoras del 1er Certamen Internacional de Pose Natural
El pasado viernes 11 de diciembre, durante la Gran cena de Gala con motivo del primer aniversario de The Glutton Club, se dió a conocer el falló del 1º Certamen Internacional de Pose Natural: “Hecho a mano”.
