The Glutton Club

Recuerdos de Mugaritz.

O del recuerdo que ha inmortalizado para la posteridad Lady Itziar, de Debolex Films.

O el merecido agradecimiento a los innumerables detalles de las personas involucradas que finalizaron en una noche única y especial en el Palacio Miramar.

Teníamos que desalojar Ni Neu a las 10:30 p.m. y esta foto es como de las 11:15 p.m.. Con eso lo digo todo. Del ambiente que respirábamos, digo.

De como The Glutton Club les convoca para un fin de semana gastronómico en la madre patria.

Damas y caballeros de la Orden la Buena Vida, ¡ya llega el verano! Tras las celebraciones que hagáis esta semana de San Juan daremos por inaugarada la temporada estival y nada mejor que cerrar junio con una excelente cata de los mejores cavas catalanes para desear que además de la lluvia, aparezca el sol de vez en cuando por San Sebastián.

De Zerain a las campas de Urbia, en excursión con Jexus, Pintto y las ovejas. Gran comida y buena tertulia en la borda con los Aranburu.

Como todo el mundo sabe la trashumancia es uno de los fenómenos más tradicionales del pastoreo de nuestro país. Consiste sencillamente en el paso del ganado de los pastos de invierno a las de verano y viceversa. En el caso de la vertiente cantábrica se lleva haciendo durante siglos desde los valles hasta las sierras, por lo que es menos largo que otras trashumancia españolsa que pueden llegar a realizar cientos de kilómetros.

El pasado jueves 29 de abril fue una jornada especialmente bonita a pesar de la tromba de agua que cayó en San Sebastián, porque confirmó varias cosas. Para empezar y a modo simbólico, esa lluvia, vista desde el piso superior del Restaurante Ni Neu, con vistas a la desembocadura del río Urumea, es espectacular y engrandece el atardecer donostiarra.

O de la participación en el nacimiento de otro golpe de estado: Musika Parkean – Música en el parque.

Amigos y amigas de la buena vida ¡ya es abril! Y como mes par que es nos volvemos a adentrar en el apasionante mundo del vino. Como hiciéramos en la cata de los vinos DO Rías Baixas con Anartz Fernández, queremos introducir de una manera participativa y desenfadada todo lo referido al mundo del vino.

Ahora que ya han pasado unos días y he podido digerir esas cantidades inhumanas de comida y bebidas purificadoras creo que es un buen momento para resumir cómo fue la calçotada del sábado 20 en Altafulla.