
Author Archive for Gran Almirante Ignacio de Rodríguez
Trashumancia a Urbia
De Zerain a las campas de Urbia, en excursión con Jexus, Pintto y las ovejas. Gran comida y buena tertulia en la borda con los Aranburu.
El egipcio de Indautxu
Dónde poder disfrutar de comida árabe en el pleno centro de Bilbao
Del “jueves colesterol” a “los viernes menú infantil”
De la influencia del final de la semana laborable en nuestros hábitos alimenticios en infancia, juventud y edad adulta.
Presentación y cuatro dulces apuntes
Tanto en la práctica del fútbol como en la cocina me considero zurdo de los dos pies. Para mi fortuna he de decir que en ninguno de los dos casos se precisa de destreza o habilidad alguna para su disfrute, y mucho menos aún para hablar, escribir y/u opinar. Es por ello que a través de una pequeña apología del dulce, tomo la palabra.


El clásico manual de panificación artesanal del autor de referencia Dan Lepard, ahora en castellano y traducido por el panadero Ibán Yarza
