The Glutton Club

O como el conglomerado de La Salsera coge los buenos costumbres de las corporaciones exitosas

O de como en un país coexisten dos modelos de negocio exitosos.

O de la importancia consolidar la gastronomía española a nivel internacional.

O de una sugerente historia de co-creación, packaging y eficiencia.

Podemos dividir el mundo en dos grandes grupos, los que se llevan la comida preparada al trabajo (Tupperware, bocadillos, fruta, etc.) y los que prefieren comer en la cantina. Yo formo parte del segundo grupo, nobleza obliga. Por distintas vicisitudes desde que empecé mi carrera académica en 2004 (y empecé con ello a tener ingresos) he tenido la oportunidad (o desgracia) de conocer cinco grandes tipos  de cantina universitaria:

¿Es fácil observar la calidad? A mi modo de ver estamos capacitados para crearnos nuestra propia opinión sobre la calidad de los productos y servicios ofertados. En este caso estoy convencido que si bebemos un buen vino en casa sabremos apreciarlo y disfrutarlo, cada uno de nosotros a su manera. El problema llega si un amigo nos pregunta: ¿Cuánto estarías dispuesto a pagar por este vino?