The Glutton Club

O de por qué mis vacaciones de verano de los últimos cuatro años han sido en Conil de la Frontera.

Porque a veces no queremos complicarnos y simplemente queremos un lugar donde comer mucho y bien sin que se nos escape el precio.

O de cómo tenemos que recuperar la tradición de ir al fútbol (y otros eventos) con un bocadillo y la bota de vino.

O de como nos gusta mezclar el tocino, la velocidad y la política a los vascos.

O lo mal que lo pase en Cádiz.

O de las principales características de las cafeteras más habituales.

O una serie de cosas que todo buen cafetero ha de tener claro a la hora de valorar los cafés.

Somos muchos los que necesitamos café diariamente y hasta que no tomamos nuestra taza matutina no somos persona. Cuando tomamos un café bueno lo notamos y odiamos el cafe de maquina. Pero ¿por qué es uno mejor que el otro? ¿sabemos algo de café? Yo confieso no tener ni idea y estoy decidido a aprender.

O de la hamburguesería de Donostia donde se pueden degustar las mejores hamburguesas y sandwiches.

O del pequeño bar de la calle Easo en donde se pueden comer excelentes patatas al ajillo desde hace 20 años. Un lugar clásico donde relajarse y disfrutar del ambiente y la compañía a 100 metros de la playa de La Concha.

Biblia de la ama de casa, backing track para improvisaciones de cocinillas, salvación del estudiante de erasmus, el libro de cocina ha sido compañero indispensable del cocinero. Os presento un libro de cocina clásico que determinó mi glotonería de manera superlativa: La cocina de Nicolasa.

O del rincón del Barrio del Antiguo donde nació Koipe y que la gente bien tiene la obligación de visitar al menos una vez en la vida. El Bar Oliyos es todo un clásico de El Antiguo donde goza de una merecida buena fama como lugar para potear o comer gracias a una cocina de toda la vida y bien elaborada.