Ya ha pasado un año, sí. Y ya tenemos ganas de volver a repetir la experiencia de comer calçots, también.
Tras la experiencia de los años anteriores queremos seguir divulgando sobre las tradicionales calçotadas, tanto sobre la procedencia de los p
roductos como su puesta en escena en la mesa. Y qué mejor que organizar un día entero entorno a los productos que la envuelven. Este año plantemos una actividad añadida a lo que hicimos el año pasado, así que prepárense para el sábado 25 de febrero, ¡lean atentos!
- 11.00 horas recibimiento en el Club Marítimo Altafulla (MAPA). Trompetas, tambores y coral.
- 11.30 horas: visita a la finca de los hermanos Blanch, productores de Calçot y pertenecientes a la I.G.P del Calçot de Valls. Estos artesanos enamorados de su producto nos explicarán qué es el calçot, su procedencia, los procesos, etc.
- 12.30 horas: visita a Can Pistraques, elaboradores de las mejores butifarras del universo: blancas, negras, ¡espectaculares! Nos enseñarán su obrador y nos contaran cómo se elaboran estos embutidos. ¡Y si nos portamos bien tal vez nos dejan catar alguna!
- 13.30 – 14.00 horas: llegada al restaurante del Club Marítim Altafulla.
- 14.30 horas: todo el mundo a sus puestos dispuestos para zamparnos una calçotada de lujo:
- Calçots con romesco
- Parrillada de carne: costillas de cerdo, de cordero, butifarra (de Can Pistraques, por supuesto), panceta, choricitos y alcachofas.
- Crema catalana
- Vino y bebidas
Como la experiencia nos dice que tal vez haya baile y algún que otro licor, os proponemos que os quedéis a pasar el fin de semana en Altafulla. Después del cotillón podemos pasear por el pueblo, ir a visitar El Corral, un bar donde nos atenderá gustosamente John y al día siguiente almorzar tranquilamente. Al ser temporada baja se puede dormir por unos 25€ en Hotel La Torreta o por unos 100€ en Hotel Gran Claustre.
Nada más, glotones os esperamos el sábado 25 de febrero a las 11.00 horas.
Cualquier duda escribidnos a info@thegluttonclub.com, ¡nos vemos en Altafulla!
Jo m’apunto!
Me encantaría ir, pero tengo curso en Madrid. Pasadlo bien!
[...] to share some highlights from an amazing weekend in the beach town of Altafulla. Thank you to the Glutton Club and a cool Catalan crew of calçot lovers. [...]
[...] spring feast called a Calçotada (cal-so-TA-da). Our friends at The Glutton Club, who organized this bacchanal and many other food-centric workshop/parties, told us to expect grilled spring onions, bowls of [...]