Hace un mes que iNNoVaNDiS y The Glutton Club firmamos un acuerdo de colaboración para hacer llegar la pasión por la gastronomía a los universitarios, y como somos gente de acción hemos planteado la primera actividad exclusiva con Innovandis (@innovandis) para el próximo jueves 26 de enero. Daremos la bienvenida a los nuevos innovanders, los 8G.
El primer experimento lo haremos con nuestros amigos de los Vinos DO Navarra(@vinonavarra), que son viejos conocidos de la casa. ¿Y qué entorno podría albergar semejante encuentro? Pues el restaurante Ni Neu (@nineuON), que es un centro neurálgico de nuestras andanzas glotonas. Los nuevos innovanders se adentrarán de manera amena en el mundo de los vinos.
Además de las explicaciones oportunas que dará Pedro Bujanda, de Vinos D.O. Navarra, disfrutaremos de las dinámicas que nos proponen desde la DO Navarra: el Juego de la Oca de los vinos D.O. Navarra. Con este juego promueve el conocimiento y la dinamización de la cultura del vino desde una óptica fresca, directa y renovada. Esta manera divertida y comprometida de informar sobre los vinos D.O. Navarra permitirá a los participantes, reunidos en equipos, poner a prueba su conocimiento vitivinícola navarro y disfrutarán recorriendo los lugares más representativos de la D.O..¡Todo ello con unos buenos tragos de vinos navarros, como no podía ser de otra manera!
¿Y qué selección de vinos han realizado desde Vinos DO Navarra?
- Beramendi 3f Blanco 2011 de Bodegas Beramendi
- Inurrieta Mediodía rosado 2011 de Bodega Inurrieta
- Alzania Finca La Moneda 2006 de Bodegas y Viñedos Alzania
- Señorío de Sarría Moscatel de Bodega de Sarría.
Mientras el Chef Mikel Gallo del Restaurante Ni Neu han preparado las siguientes delicias:
- Ensalada de patatas caolín con langostinos
- Arroz cremoso de chipirón
- Entrécula de ternera a la plancha con majado de frutos secos
- Torrija con crema helada casera
