Hoy en día todo el mundo habla de Gin&Tonics, de esa gran bebida descubierta hace ya unos siglos, que podríamos decir que está viviendo una moda. Nosotros, los buenos glotones, queremos saber. Saber qué bebemos, de dónde sale esa bebida, conocer la historia y por supuesto, aprender a degustarla como merece.
Ya sabéis que nos gusta conocer y aprender sobre los productos, evitando centrarnos en marcas comerciales. Queríamos hacer un taller sobre ginebras y buscando buscando, nuestro embajador en Barcelona, el Barón del Ensanche y Virrey de Barcelona, Jordi Luque, topó con alguien que sabe un buen rato sobre esta bebida: Alberto Pizarro.
Alberto es glotón, gran amante de la ginebra y todo lo que la envuelve, ganador del campeonato nacional de gin&tonics en 2009 y ganador de la World Class Competition en 2010 (el certamen de cocteleria internacional con más prestigio). Todo un hacha que se ha animado a darnos este magnífico taller.
Nos hablará de la evolución de la ginebra, desde los usos medicinales de la infusión del enebro que datan entorno al siglo XIII hasta la aparición de las nuevas ginebras a partir de los años 90 que propiciaron el auge del Gin&Tonic que hoy atravesamos. Tendremos una charla de 90 minutos donde Alberto nos irá mostrando los modos de consumo propios de cada época y ¡tranquilos! iremos catando ginebras de cada tipo a medida que habla: Holandesas, Old Tom, Plymouth, London Dry, envejecidas y New Western Gins. Y no se acaba así, en seco: finalizaremos la sesión con un Gin&Tonic de despedida.
- ¿Dónde? En el Bobby Gin (no os perdáis el claim en la web), uno de los lugares de culto a la ginebra en Barcelona. Calle Francisco Giner 47, Barcelona (MAPA)
- ¿Cuándo? El sábado, día 28 de enero, a las 17.30 horas.
- ¿El precio? Uno ventajoso de 30€ para los inteligentes y previsores Amigos de The Glutton Club y 40€ por persona para el resto.
Más información: info@thegluttonclub.com
—28 de enero | a las 17.30 horas | 12 plazas | 30€ Amigos (40€ resto) —
