Mikel Gallo (cocinero de Nineu) y Jordi Vidal (el gerente de la DO Navarra).
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DO Navarra & Fast Good. RECETAS
Tal y como comentamos en la crónica del “Vinos DO Navarra & Fasta Good”, el cocinero y gerente del restaurante Ni Neu, Mikel Gallo, quiso compartir con todos nosotros esa tarde-noche y nos presentó las elaboraciones de fast good que ideó ad hoc para tan magno acontecimiento y que no se encuentraban en la carta.
Ahora comparte con todos nosotros.
Con ustedes:
- Hamburguesa de salmón ahumado
- Alitas de pollo con patata rota y crema de ajos asados
- Tosta de queso de cabra con langostino y rucola
¡Difundan la Buena Nueva, amigos!
La crema de ajos asados de las alitas es sublime. ¡La duquesa y yo tomaremos buena nota de las recetas!
[...] This post was mentioned on Twitter by DeliFunArt, Xabie de la Maza, Xabie de la Maza, Dani, Tapas&Blogs Madrid and others. Tapas&Blogs Madrid said: RT @TheGluttonClub: Y las recetas fast good de Ni Neu están consiguiendo el récord de visitas, http://cort.as/_yON :D [...]
WTF? ¿Y qué pasó con la receta de LA torrija?
¿Es secreto de sumario o tiene receta patentada?
¡No me tengan en ascuas que sueño con esa torrija todas las noches!