The Glutton Club
Año IV
Donostia—San Sebastián, 17 de abril de 2014
Edición #271

#EATinerante, un encuentro en la cumbre.

April 10th, 2014

O de que quien se lo pierda se arrepentirá puesto que el número de funciones será…una sola.

Una llamada de teléfono, la puesta en escena de la primavera, las ganas de pasarlo bien y disfrutar. Una experiencia gastronómica eatinerante. 6 platos, 6 ingredientes con muchos contrastes. Una sola función, una sola representación.

Ésta fue la nota que recibimos mientras tomábamos el té las 5 p.m. en el Condado de Egia-Lancashire.

Había que movilizar nuestras tropas a la mayor brevedad posible puesto que se empezaba a dar una conjunción personas, personajes y entes humanos del buen vivir al que, obviamente, The Glutton Club no ha podido sino sumarse, siendo como es, una iniciativa que pretende juntar a gente que se lía la manta para ofrecer experiencias gastronómicas diferentes.

De la inquietud de tres proyectos inquietos en lo gastronómico y con trayectorias diversas como La Madame, PuntaPie y A Fuego Negro propondremos una tarde-noche de categoría. El lugar de encuentro, de diversión y de desenfreno glotónico será la Cofradía Vasca de Gastronomía, sita en la subida al Monte Urgull. Un lugar inmejorable en el que de salir un día soleado, podemos asegurar, pasaremos una noche inolvidable.

La esencia del menú, como comentábamos, se basa sobre los siguiente ingredientes. Su elaboración…la degustaréis el 24 de abril.

El menú, queda configurado de la siguiente manera.

Aperitivo de la mano de Vermut Society

Po’Boy de ostras fritas
Menestra primaveral y curry verde
Ensalada de pulpo, hinojo y apio
Tako de txitxarro Donostiarra
Cordero al cuadrado
Manzana, Idiazabal, nueces y membrillo
Todo los platos van maridados

#EATinerante The Glutton Club


#EATinerante pop up




Coordenadas:

Cofradía Vasca de Gastronomía

Calle Elbira Zipitria, s/n

Fecha: 24.4.14

Hora: 20:30.

Precio: 50 euros.